Palm Kernel atau inti sawit adalah biji yang merupakan Endosperma
(cangkang pelindung inti) dan Embrio (inti) dengan kandungan minyak inti
berkualitas tinggi. Kernel ini dihasilkan dari pemisahan daging buah
selama proses pengolahan di Pabrik Kelapa Sawit.
Minyak inti kelapa sawit (kernel) adalah minyak makan nabati yang didapatkan dari inti (kernel) buah kerlapa sawit. Minyak kernel mentah berwarna kekuningan alami. Minyak kernel didapatkan dari mengekstrak inti kelapa sawit dengan menggunakan mesin kernel crushing.
minyak kelapa sawit bisa dibedakan menjadi dua macam yaitu CPO (Crude
Palm Oil) dan PKO (Palm Kernel Oil). CPO (Crude Palm Oil) yaitu minyak
yang dibuat dari daging buah (mesocarp) kelapa sawit dan bersifat kasar.
Sedangkan PKO (Palm Kernel Oil) adalah minyak yang dibuat dari inti
buah (kernel) kelapa sawit sehingga menyerupai minyak kelapa (coconut
oil). Dari kedua macam minyak kelapa sawit tersebut selanjutnya akan
diolah di pabrik refineri dan akstraksi menjadi bermacam-macam minyak
kelapa sawit yang ditujukan untuk pembuatan produk tertentu seperti
bahan makanan, kosmetik, obat-obatan, industri, dll.
1. Minyak Kelapa Sawit Sebagai Bahan Makanan
Baik minyak kelapa sawit
jenis CPO ataupun PKO, keduanya dapat diolah menjadi bahan makanan. Di
antaranya minyak goreng, mentega, dan asam lemak nabati. Terdapat lima
tahapan yang setidaknya harus dilakukan untuk mengubah minyak mentah
menjadi minyak konsumsi dimulai dari fractionating, hydrogenation,
refining, bleaching dan deodozing.
2. Minyak Kelapa Sawit Sebagai Bahan Adiktif
Bahan adiktif adalah bahan yang digunakan untuk
membantu terbentuknya suatu produk yang diinginkan. Sebagai bahan
adiktif, minyak kelapa sawit biasanya digunakan untuk pembuatan es krim,
cokelat, vanaspati, dan pakan ternak. Tak hanya itu, minyak dari kelapa
sawit juga seringkali dijadikan sebagai bahan penolong dalam pembuatan
minyak pelumas, dempul, penyamak kulit, perekat insektisida, dan tinta
cetak.
3. Minyak Kelapa Sawit Sebagai Kosmetik
Kandungan vitamin dan mineral yang tinggi di dalam
minyak kelapa sawit mendorong produsen kosmetik mengembangkan
produk-produk yang terbuat dari bahan ini. Perlu diketahui bahwa minyak
dari kelapa sawit ini merupakan bahan yang mengandung vitamin E berupa
tocopherol dan tocotrienol yang terbilang tinggi. Beberapa contoh produk
yang umumnya menggunakan minyak kelapa sawit sebagai bahan baku ialah
cream, lotion, shampo, dan pomade.
4. Minyak Kelapa Sawit Sebagai Obat
Dalam dunia obat-obatan, minyak kelapa sawit banyak
digunakan untuk membuat produk-produk perawatan tubuh. Bahkan baru-baru
ini dibuktikan jika minyak kelapa sawit mempunyai kandungan senyawa dan
zat antioksidan yang mampu mencegah pembelahan sel tidak sempurna pada
penyakit kanker.
5. Minyak Kelapa Sawit Sebagai Industri
Di dalam dunia industri berat dan ringan, minyak
kelapa sawit merupakan bahan baku yang teramat penting. Ada banyak
sekali produk yang memakai minyak ini sebagai bahan dasar pembuatannya.
Minyak kelapa sawit bisa digunakan untuk membuat oleochemical dasar dan
oleochemical turunan. Beberapa produk turunan minyak kelapa sawit antara
lain fatty acid, fatty amines, fatty alcohol, fatty ester, glycerol,
methyl etilene, dan opoksi compound.
Bentuk inti sawit bulat padat atau agak gepeng berwarna coklat hitam. Inti sawit mengandung lemak, protein, serat dan air. Pada pemakaiannya lemak yang terkandung didalamnya disebut minyak inti sawit diekstraksi dan sisanya atau bungkilnya yang kaya protein dipakai sebagai bahan makanan ternak. Kadar minyak dalam inti kering adalah 44-53%.
Minyak inti sawit juga dapat mengalami hidrolisis. Hal ini lebih muda terjadi pada inti pecah dan inti berjamur. Inti pecah yang basah akan menjadi tempak biakan mikroorganisme (jamur). Prosesnya adalah sama seperti pada minyak sawit.
Pada suhu tinggi inti sawit dapat mengalami perubahan warna. Minyaknya akan berwarna gelap dan lebih sulit dipucatkan. Suhu tertinggi pada pengolahan minyak sawit adalah pada rebusan, yaitu sekitar 130oC. Pada umumnya bila tandan dibiarkan 45-60 menit saja pada tekanan uap jenuh 2,5 kg/cm2 dalam rebusan, hanya sedikit inti sawit yang mengalami perubahan warna yang terlalu banyak.
Jika
kurang dari 45 menit tidak aka nada perubahan warna, minyak akan
berwarna kuning muda. Dalam hal warnanya coklat tua atau lebih gelap
minyaknya akan sukar atau tidak dapat dipucatkan. Demikian juga minyak
inti sawit yang berasal dari inti kurang kering ataupun dari inti yang
disimpan basa.
PT. Aura Golden Agro menjual Kernel dengan harga grosir, murah, dan boleh nego.
Untuk info lebih lanjut dan pemesanan bisa hubungi :
PT. Aura Golden Agro
Nita
085331766614 (Telkomsel)
085203836262 (Telkomsel)
08819352685 (Smartfren)
081553777736 (Indosat)
WA : 085331766614
Pin BBM : 5A278436
Website :
www.pupuk.co.id
www.pupuk.co.id/ptaura
http://aura_alamraya.indonetwork.co.id
http://aga_alamraya.indonetwork.co.id
http://jual-kemiri.indonetwork.co.id
jualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKernel
jualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKernel
jualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKernel
jualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKernel
jualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKernel
jualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKernel
jualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKerneljualKernel
Tidak ada komentar:
Posting Komentar